В преддверии новогодних праздников специалисты Роскачества намерены провести масштабную проверку главного символа Нового года — мандаринов. Проверять этот продукт питания планируется по более чем 250 показателям качества и безопасности. Об этом сообщается на сайте организации.
Читайте также: Роскачество назвало лучший яблочный сок
Так, мандарины исследуют на наличие ГМО, нитратов, посторонних примесей, плесени и грибков. Среди показателей, по которым пройдет исследование, также степень зрелости мандаринов, количество косточек в плодах, обработка плодов воском.
В спецпроекте Роскачества примут участие мандарины, закупленные экспертами как в сетевых супермаркетах и в магазинах «у дома», так и на рынках. В исследование войдут несколько сортов из Перу, Южной Африки, Турции, Китая и России, а также Марокко.
Ранее по теме: Как выбрать хорошее вино: советы Роскачества
«Исследование позволит устранить путаницу в сортах мандаринов, определить, какие из них — самые сладкие, в каких — меньше всего косточек, ответить на вопросы о безопасности китайских мандаринов, а также оценит, полезен ли этот фрукт», — уточнили в Роскачесве.
Также по итогам исследования будет составлен подробный «мандариновый» гид. Он поможет потребителям выбрать хорошие и качественные мандарины.
Читайте ранее в этом сюжете:
Роскачество: Треть шампанского, продающегося в РФ — сладкая газировка
Источник: